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較早公告: 小型液壓真空滾揉機(jī)在食品加工、化工等行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用,其長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行對(duì)于保障生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。一、規(guī)范操作流程培訓(xùn)操作人員:對(duì)操作人員進(jìn)行培訓(xùn),使其熟悉設(shè)備的操作方法、注意事項(xiàng)和安全規(guī)范。制定操作規(guī)程:根據(jù)設(shè)備的特點(diǎn)和生產(chǎn)要求,制定詳細(xì)的操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。避免違規(guī)操作:嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行、違規(guī)調(diào)試等可能損壞設(shè)備的操作。二、定期維護(hù)保養(yǎng)制定保養(yǎng)計(jì)劃:根據(jù)設(shè)備的使用情況和廠家建議,制定定期保養(yǎng)計(jì)劃,包括潤(rùn)滑、清潔、檢查等。及時(shí)更換易損件:定期檢查易損件的磨損情況,及時(shí)更換以保證設(shè)備的正
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臘肉鹽水注射機(jī)的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)是怎樣的
更新時(shí)間:2022-05-16 更新時(shí)間:2022-05-16 點(diǎn)擊次數(shù):486
 
   臘肉鹽水注射機(jī)采用不銹鋼制造,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,清潔衛(wèi)生。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
 
  全自動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射到肉塊中,既可縮短腌漬時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
 
  可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到較理想的注射效果??蓪Ⅺ}水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。是必*肉制品加工設(shè)備。
 
  臘肉鹽水注射機(jī)的特點(diǎn):
  1、采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
 
  2、注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
 
  3、設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí),注射針會(huì)隨之抬起,免受損壞。
 
  4、設(shè)有料水過(guò)濾器,使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,注射壓力穩(wěn)定。
 
  5、除用于肉類加工外,通過(guò)更換針頭還可應(yīng)用于魚(yú)類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
 
  臘肉鹽水注射機(jī)的注意事項(xiàng):
  1.不適用于溫度較低、未*解凍的原料肉或小塊原料肉。
 
  2.送料機(jī)構(gòu)上必須排布均勻。
 
  3.工作結(jié)束后,鹽水泵、注射針、送料機(jī)構(gòu)等部件必須按照說(shuō)明書(shū)正確清洗。
 
  4.嚴(yán)禁用溫度高于40℃的熱水清洗注射機(jī)。
 
  5.容易堵塞,可用壓縮空氣清洗,清洗后正確安裝。
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