收湯炒鍋功能 |
更新時(shí)間:2016-10-16 點(diǎn)擊次數(shù):1468 |
諸城三普收湯炒鍋專為肉干制品收湯之用,整機(jī)為SUS304不銹鋼材質(zhì)制作,采用滾筒臥式結(jié)構(gòu),設(shè)計(jì)合理,性能穩(wěn)定,功耗低。加熱方式為蒸汽加熱,配有保溫設(shè)置,保溫效果好,溫度提升快。炒鍋在受熱均勻的狀態(tài)下不停的自動(dòng)旋轉(zhuǎn),自動(dòng)翻炒,使物料在滾桶內(nèi)做上下、左右、前后、的立體式翻炒,使調(diào)味料更好地滲透進(jìn)肉片、肉塊中,且使肉片肉塊完整不易碎,又便于觀察原料在炒鍋內(nèi)的成熟程度,有效防止出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,提高了出品質(zhì)量,增加了經(jīng)濟(jì)效益。 上一篇:真空滾揉機(jī)工作原理及使用安全規(guī)范 下一篇:肉干肉棒制作流程 |