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較早公告: 小型液壓真空滾揉機(jī)在食品加工、化工等行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用,其長期穩(wěn)定運(yùn)行對于保障生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。一、規(guī)范操作流程培訓(xùn)操作人員:對操作人員進(jìn)行培訓(xùn),使其熟悉設(shè)備的操作方法、注意事項(xiàng)和安全規(guī)范。制定操作規(guī)程:根據(jù)設(shè)備的特點(diǎn)和生產(chǎn)要求,制定詳細(xì)的操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。避免違規(guī)操作:嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行、違規(guī)調(diào)試等可能損壞設(shè)備的操作。二、定期維護(hù)保養(yǎng)制定保養(yǎng)計(jì)劃:根據(jù)設(shè)備的使用情況和廠家建議,制定定期保養(yǎng)計(jì)劃,包括潤滑、清潔、檢查等。及時(shí)更換易損件:定期檢查易損件的磨損情況,及時(shí)更換以保證設(shè)備的正
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斬拌機(jī)在生產(chǎn)過程中要注意哪些問題
更新時(shí)間:2014-11-14 點(diǎn)擊次數(shù):2994
      斬拌機(jī)是重要的食品加工的設(shè)備,特別是在乳化處理、腸類產(chǎn)品加工的時(shí)候使用是很多的。在一定程度上提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。斬拌機(jī)在運(yùn)行的時(shí)候速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到了*的狀態(tài),能更好的保持肉類食品的新鮮感。

      斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 因此制作出來的產(chǎn)品的效果是非常好的。那么斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。主要部件采用加工中心加工,加工的質(zhì)量是非常好的。這種設(shè)備刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),因此暫拌的效果是非常好的。所以斬拌機(jī)的工藝是非常好的在我們的生活中發(fā)揮的作用是很大的。

      斬拌機(jī)是對肉制品進(jìn)行粉碎的機(jī)器設(shè)備,再斬拌的過程中加上一些其他的調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。那么在生產(chǎn)過程中要注意的問題有哪些呢?

      首先工作人員要愛護(hù)設(shè)備,定期的對設(shè)備進(jìn)行檢查,使用之前檢查電壓穩(wěn)定。如果電壓不穩(wěn)定的話會(huì)給機(jī)器帶來操作負(fù)擔(dān),會(huì)給機(jī)器帶來損失,同時(shí)在使用的時(shí)候,它可以對肉進(jìn)行粉碎和攪拌。但是不要把過大的骨頭放進(jìn)去攪拌,zui后還要對它定期的進(jìn)行清洗。所以在使用的時(shí)候是要注意的,這樣生產(chǎn)出來的食品才是干凈衛(wèi)生的。

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